INGREDIENTES: 400 gr. de harina 180 gr. de agua fría. 110 gr. de aceite. 1 cucharadita de sal. Azúcar para bañarlos. 25 gr. de levadura fresca. ELABORACIÓN: Amasamos todos los ingredientes y dejamos en el frigorífico envuelta en film durante 1/2 hora.Sacamos y dejamos a temperatura ambiente otra 1/2 hora.Les damos forma, rajamos un poco por el centro, echamos azúcar y metemos al horno previamente calentado a 190 grados durante 40 minutos (depende del horno) o cuando estén dorados.
INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre. Dulce de leche 1 huevo batido. Azúcar glass. ELABORACIÓN. Precalentamos el horno a 180 grados. Extendemos la masa de hojaldre sobre el mismo papel que la cubre.Pasamos el rodillo suavemente y marcamos los círculos (yo los he hecho con el borde de una taza del café) y vamos colocando en una fuente de horno forrada con papel vegetal. Pintamos con el huevo batido y horneamos unos 10 minutos. Dejamos enfriar.Abrimos con la ayuda de un cuchillo y rellenamos con el dulce de leche y espolvoreamos con azúcar glass.
400 gr. de harina
