INGREDIENTES:
400 gr. de harina
180 gr. de agua fría.
110 gr. de aceite.
1 cucharadita de sal.
Azúcar para bañarlos.
25 gr. de levadura fresca.
ELABORACIÓN:
Amasamos todos los ingredientes y dejamos en el frigorífico envuelta en film durante 1/2 hora.Sacamos y dejamos a temperatura ambiente otra 1/2 hora.Les damos forma, rajamos un poco por el centro, echamos azúcar y metemos al horno previamente calentado a 190 grados durante 40 minutos (depende del horno) o cuando estén dorados.
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre.
Dulce de leche
1 huevo batido.
Azúcar glass.
ELABORACIÓN.
Precalentamos el horno a 180 grados.
Extendemos la masa de hojaldre sobre el mismo papel que la cubre.Pasamos el rodillo suavemente y marcamos los círculos (yo los he hecho con el borde de una taza del café) y vamos colocando en una fuente de horno forrada con papel vegetal.
Pintamos con el huevo batido y horneamos unos 10 minutos.
Dejamos enfriar.Abrimos con la ayuda de un cuchillo y rellenamos con el dulce de leche y espolvoreamos con azúcar glass.
