BOLLOS DE ACEITE

INGREDIENTES:

400 gr. de harina
180 gr. de agua fría.
110 gr. de aceite.
1 cucharadita de sal.
Azúcar para bañarlos.
25 gr.  de levadura fresca.

ELABORACIÓN:

Amasamos todos los ingredientes y dejamos en el frigorífico envuelta en film durante 1/2 hora.Sacamos y dejamos a temperatura ambiente otra 1/2 hora.Les damos forma, rajamos un poco por el centro, echamos azúcar y metemos al horno previamente calentado a 190 grados durante 40 minutos (depende del horno) o cuando estén dorados.