INGREDIENTES:1 kg. de calamares.
2 cebollas-
1 tomate.
1 vaso de vino blanco.
2 dientes de ajo.
Aceite y sal.
ELABORACIÓN:
Troceamos la cebolla en juliana y el ajo en láminas.
En una sartén ponemos un poco de aceite y pochamos la cebolla y el ajo.Cuando la cebolla esté transparente. Añadimos los calamares limpios y troceados y la sal les damos unas vueltas, rallamos el tomate seguimos moviendo e incorporamos el vaso de vino
Dejamos cocer a fuego suave hasta que estén tiernos. Si queda la salsa demasiado clara le añadimos una cucharilla de maicena disuelta en un poco de agua fría
Dejamos cocer a fuego suave hasta que estén tiernos. Si queda la salsa demasiado clara le añadimos una cucharilla de maicena disuelta en un poco de agua fría
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