TORRIJAS

INGREDIENTES.

Pan del día anterior.
Leche
Huevo.
Azúcar.
Canela.
Aceite.

ELABORACIÓN:

Se corta una barra de pan en rebanadas y se sumergen en leche suficiente para que queden bien empapadas.
Echamos en una sartén un poco de aceite y ponemos al fuego.  Cuando el pan  lleve unos minutos en la leche, batimos el huevo.Sacamos las rebanadas de la leche y pasamos por el huevo, echamos en el aceite caliente y dejamos que se doren por los dos lados.Pasamos a una fuente y espolvoreamos con azúcar y canela.
Se les puede bañar con miel si os gustan mas dulce.
Hay quien prefiere empaparlas con vino.