PERAS AL VINO BLANCO

INGREDIENTES:

4 peras
75 gr. de azúcar.
1/2 litro de vino blanco.
Canela en rama.
Cáscara de naranja.
Cáscara de limón y un poquito de zumo.

ELABORACIÓN:

Pelamos las peras.
En un cazo ponemos el vino con un poquito de agua llevamos al fuego y añadimos la canela, el azúcar,la cáscara de la naranja y el limón.Cuando empiece a hervir metemos las peras y echamos un chorrito de zumo del limón.
Dejamos  hasta que estén cocidas (aproximadamente 20 minutos).
Cuando estén frías metemos al frigorífico y las dejamos por lo menos 1 hora antes de servir.