PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS CON PÍSTO

INGREDIENTES:


Pimientos del piquillo.
Pisto.
Pimienta molida.
Sal.

ELABORACIÓN:

Rellenamos los pimientos con el pisto ( ver la receta del pisto en mi blog.)
Dejamos 3-4 pimientos y un poco de pisto para la salsa.Lo ponemos en la batidora con un poquito de pimienta, sal (según gusto ) y lo batimos con el agua que traen los pimientos. 
Colocamos los pimientos rellenos en una cazuela con la salsa y dejamos cocer unos minutos.