INGREDIENTES:
Harina.
Huevo.
Aceite.
Sal
ELABORACIÓN:
Se pelan los calabacines (aunque si están brillantes y tersos se pueden hacer con la piel). Se cortan en rodajas ó a lo largo se salan y se dejan un rato para que suelten agua.Ponemos al fuego una sartén con aceite.Pasamos los trozos de calabacin por huevo batido y harina y echamos a la sartén cuando el aceite esté caliente.Así continuamos hasta que todos estén fritos,pasamos a un plato con papel de cocina para que absorba el aceite.
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