INGREDIENTES:
350 gr.calabaza cocida.
2 huevos.
6 cucharadas de leche.
Una copita de anis.
1 sobre de gasificante (el tigre).
Harina 1/4 kg.(aprox.)
Canela.
Azúcar .
ELABORACIÓN:
Ponemos en un bol los huevos y batimos añadimos la leche, anís, la calabaza cocida y la harina con el gasificante y movemos todo muy bien. La harina hay que estar echando hasta que la masa quede compacta.
Ponemos una sartén en el fuego con aceite suficiente para que los boladillos floten.Vamos echando cucharadas cuando esté caliente, dándoles vueltas hasta que se doren.Si vemos que la masa no se queda recogida echamos más harina Las vamos pasando a un plato con papel de cocina para que absorba el aceite.En un plato ponemos azúcar con un poco de canela y los bañamos.
2 huevos.
6 cucharadas de leche.
Una copita de anis.
1 sobre de gasificante (el tigre).
Harina 1/4 kg.(aprox.)
Canela.
Azúcar .
ELABORACIÓN:
Ponemos en un bol los huevos y batimos añadimos la leche, anís, la calabaza cocida y la harina con el gasificante y movemos todo muy bien. La harina hay que estar echando hasta que la masa quede compacta.
Ponemos una sartén en el fuego con aceite suficiente para que los boladillos floten.Vamos echando cucharadas cuando esté caliente, dándoles vueltas hasta que se doren.Si vemos que la masa no se queda recogida echamos más harina Las vamos pasando a un plato con papel de cocina para que absorba el aceite.En un plato ponemos azúcar con un poco de canela y los bañamos.
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